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2024年克莱尔谷雷司令展现了我们Gaelic Cemetery葡萄园三个精心挑选地块的独特风格。
浓郁的柑橘和花香辅以细腻的燧石矿物质感和清爽集中的酸度。
这是一款来自Gaelic Cemetery葡萄园的纯净克莱尔谷雷司令,极具性价比,充分展现了该产区以果味纯净和浓郁著称的特质。
口感清爽干型,自然酸度延展了新鲜柑橘风味,底蕴带有燧石感。
酒体呈淡绿色至稻草色。
典型克莱尔谷香气,柑橘花、青柠、鲜切苹果和迷人花香。
100%克莱尔谷,南澳大利亚。
澳大利亚最古老、最优质的葡萄酒产区之一,尤其以雷司令和西拉子闻名于世。
单一葡萄园 - Gaelic Cemetery葡萄园,克莱尔谷,位于克莱尔西北部,低活力葡萄藤,亩产仅3吨
100%雷司令
夏日冰镇饮用极佳,适合搭配各类海鲜。窖藏5-7年可充分展现克莱尔雷司令的华丽。
酒精度13.0%
2024年生长季节条件优越。冬季多雨为春季萌芽提供了充足土壤水分。春季气温适中、降雨均衡,果实结实均匀,产量良好。夏季气温平衡,极端高温天数较少,促成了稳定成熟,风味发展和酸度平衡俱佳。
本混酿所用葡萄采自Gaelic葡萄园的三个不同地块,每一部分都展现了雷司令的独特特征,但整体风味依然是典型的克莱尔谷柑橘和矿物质感。
雷司令是一种极为纯净的品种,酿造过程需尽量减少人为干预。葡萄酒100%依赖于葡萄本身的风味和成熟期自然形成的酸度。葡萄于2024年2月16日采收。葡萄汁在14摄氏度的不锈钢罐中发酵,以保留雷司令自由流汁的纯净。