“ 2024年出产了品质卓越、个性鲜明的葡萄酒。 ”
2024年份的巴罗萨谷生长季节条件理想，干燥的生长期和温和的气温为葡萄成熟创造了完美环境。有限的降雨和低病害压力使葡萄园管理能够专注于实现最佳果实品质和风味发展。整个季节温度平稳，促进了西拉子葡萄的均匀成熟和优异的酚类物质发育。 2024年克莱尔谷的葡萄酒新鲜、活力十足且风味浓郁。干燥的冬季和初春促使早期萌芽和开花，圣诞节前后的有益降雨补充了土壤水分。随后的干燥夏秋季为葡萄成熟提供了理想条件，病害压力极低。10月底的霜冻事件影响了产量，尤其是南部谷地，导致该地区采收量减少约20%，但采收的雷司令展现出经典的克制与品种精准。红葡萄品种因延长悬挂时间而获得了极佳的风味复杂度。
葡萄采自巴罗萨谷传统家族种植者的低产葡萄园。每个葡萄园都为比拉顿西拉子增添了独特风格，融合后成就了极致的混酿。
每个葡萄园均在最佳成熟时，于2月底至4月初的4-5周内采收。采收后，每批葡萄分别破碎至独立的开放式发酵罐中。发酵期间，通过人工泵流温和提取葡萄的色泽与风味。经过7-10天的浸皮后，采用传统压榨机压榨发酵葡萄。随后，葡萄酒被转入新旧美洲、法国、俄罗斯及匈牙利橡木桶中陈酿十八个月，之后每批葡萄酒从橡木桶中取出并精心调配。装瓶时未经过澄清处理，确保葡萄园风土的真实表达。
15 Vine Vale Road
Tanunda
979 Light Pass Road
Vine Vale
278 Menge Rd
Tanunda
