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比拉顿铜标
2020年

1205

2020年比拉顿铜标是一款顺滑精致的巴罗萨谷西拉子。这款酒提供了诱人的香气,带有新鲜红色皮革、血李和细腻花香的提升香调。



口感具有可爱的清新和活力,带有品种特有的李子风味,以及底层的石墨、巧克力和意大利辣香肠的风味。细腻的单宁使口感圆润,具有柔和、悠长的果味余韵。

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评论

90分 - 葡萄酒评论家

94分 - 葡萄酒轨道

银奖 - 2023年伦敦葡萄酒大赛

比拉顿铜标

品鉴笔记

口感

顺滑精致,口感具有可爱的清新和活力,带有品种特有的李子风味,以及底层的石墨、巧克力和意大利辣香肠的风味。细腻的单宁使口感圆润,具有柔和、悠长的果味余韵。

外观

樱桃红色

香气

带有新鲜红色皮革、血李和细腻花香的提升香调

技术细节

巴罗萨谷,南澳大利亚
澳大利亚最古老和最优质的葡萄酒产区之一,以其西拉子闻名于世。

地区

子产区

格林诺克和马拉南加
葡萄采摘自巴罗萨谷格林诺克和马拉南加子产区传统家族种植者的低产量葡萄园。

100% 西拉子
使用的葡萄是从几百年前首次引入该地区的传统巴罗萨克隆种植的。

品种

何时饮用

现在享用或短期到中期陈年
酒精度14.8%
适合素食者

年份说明

生长季节

2020年生长季节充满挑战,2019日历年是努里奥特帕气象站有记录以来最干旱的一年。尽管春季和初夏干燥,11月和12月出现热浪,但1月气温趋于缓和。2月和3月的收获月份最高温度在35°C左右,2月1日的一次重要降雨带来了超过20毫米的及时雨水。虽然产量较低,但较凉爽的收获温度有利于风味的发展。

葡萄园

葡萄采摘自巴罗萨谷格林诺克和马拉南加子产区传统家族种植者的低产量葡萄园。每个葡萄园都为比拉顿西拉子增添了独特的维度,结合在一起产生了终极混酿。

酿酒工艺

每个葡萄园都在3月5日至3月24日之间的最佳成熟度时收获。收获后,每批葡萄都被压碎到单独的开放式发酵罐中。在发酵过程中,手工泵压轻柔地从葡萄中提取色泽和风味。发酵后,葡萄酒被压榨,然后装入陈年的美国和法国橡木大桶中陈酿15个月,之后每批葡萄酒从桶中取出并仔细混合。葡萄酒未经澄清就装瓶,确保了葡萄园的真实表现。

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