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比拉顿金标
2019年
1202
比拉顿金标设拉子于2016年作为顶级珍藏酒加入比拉顿系列。从2019年收获的葡萄中精心挑选最佳批次，在品质上绝不妥协。
...比拉顿金标设拉子于2016年作为顶级珍藏酒加入比拉顿系列。从2019年收获的葡萄中精心挑选最佳批次，在品质上绝不妥协。
得到的酒提供了明亮的水果和泥土般的单宁之间的平衡，这在这款高级、高度集成、和谐的巴罗萨设拉子中占据主导地位。持久的余味和清晰的结构意味着这款酒将会优雅地陈年很多年。标杆巴罗萨谷将成为伟大年份之一。
比拉顿金标设拉子专为追求至臻完美、不愿妥协的品酒人士而生。比拉顿金标提供精挑细选的最佳葡萄，经过精心处理并在最优质的橡木桶中发酵，其口感和外观必将让您和您的客人惊叹不已。
评论
91分 - 霍利戴酒评
品鉴笔记
口感
力量和风度结合在一起，创造出一款引人入胜、个性鲜明的葡萄酒。复杂的水果风味，樱桃可乐，沙士根，黑莓和红醋栗与法国橡木烧烤、烤面包和温暖的棕色香料的风味无缝交织。
外观
深黑/红色，色彩鲜艳。
香气
沉郁的深色水果，血梅、桑葚和榅桲的强烈香气。
技术细节
巴罗萨山谷，南澳大利亚。
澳大利亚最古老、最高级的葡萄酒产区之一，在全世界以其设拉子葡萄酒而闻名。
地区
子产区
莫帕
葡萄是从西北巴罗萨传统家庭种植者的低产量葡萄园收获的。
海拔约300-350米。
100% 设拉子
用于比拉顿金标的葡萄是从几百年前首次引入该地区的传统巴罗萨克隆种植出来的。
品种
去梗和碾碎浆果
主要：选择酵母。次要：野生苹果酸乳酸发酵。
开放式发酵，皮肤上7-10天。
发酵
100% 法国橡木桶（50% 新）
18个月
桶装
产出206箱
未经精炼和过滤
装瓶
3月11日收获
选择了最好的批次。
每英亩平均产量1吨。
收获时的糖度为14.8度贝。
收割
何时饮用
现在享用或储藏10-15年
酒精含量14.8%
适合素食者食用