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比拉顿金牌
2017
980
比拉顿金牌设拉子于2016年作为顶级珍藏酒加入比拉顿系列。
从2017年收获的葡萄中精心挑选最佳批次，配以100%法国橡木桶，在品质上绝不妥协。
这款酒呈现出明亮的果香，与粉笔质感的单宁完美平衡，在这款优雅、高度融合、和谐的巴罗萨设拉子中占据主导地位。
...比拉顿金牌设拉子于2016年作为顶级珍藏酒加入比拉顿系列。
从2017年收获的葡萄中精心挑选最佳批次，配以100%法国橡木桶，在品质上绝不妥协。
这款酒呈现出明亮的果香，与粉笔质感的单宁完美平衡，在这款优雅、高度融合、和谐的巴罗萨设拉子中占据主导地位。
比拉顿金牌设拉子是为那些只追求最好、不愿妥协的人而生。比拉顿金牌提供最优质的精选葡萄，经过精心处理并在最优质的橡木桶中发酵，其口感和外观必定让您和您的客人惊叹不已。
评论
96分 - 葡萄酒轨道
银奖 - 2020年德康特世界葡萄酒大奖赛
品鉴笔记
口感
这款浓郁的酒体饱满且风味十足，展现出慷慨但又不失优雅的精致结构。果香偏向更为异国情调的波森莓和红醋栗，层次丰富，带有雪松和温暖的香料味。从结构上看，这款酒非常出色，细腻、持久的单宁与果香完美融合，创造出悠长、丰富且持久的口感。
外观
深石榴红色带紫色光泽
香气
令人印象深刻的深色水果香气阵列，配以香气四溢的橡木香气，带有棕色香料、肉豆蔻、肉桂和豆蔻的香气。
技术细节
南澳大利亚巴罗萨山谷
澳大利亚最古老和最优质的葡萄酒产区之一，以其设拉子红酒闻名于世。
地区
子产区
贝尔维德尔和埃比尼泽
葡萄采摘自巴罗萨西北部传统家族种植者的低产量葡萄园。
海拔约300-350米。
100% 设拉子
比拉顿金牌使用的葡萄来自传统的巴罗萨品种，这些品种最早在数百年前引入该地区。
品种
去梗压碎
初级：精选酵母。次级：野生乳酸菌。
开放式发酵，果皮浸渍7-12天。
发酵
100% 法国橡木
75%新桶，25%旧桶。
橡木桶陈年1.5年。
桶装
产量200箱
未经澄清和过滤
装瓶
2017年4月两批采收
精选最佳批次。
平均产量每英亩1.75吨。
采收时糖度14.8-15.4波美度。
收割
何时饮用
现在享用或陈年10-15年
酒精度15.2%
适合素食者